36 món ăn Hàn Quốc ngon khó cưỡng dành cho tín đồ ẩm thực
Kimchi, một trong những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất, không chỉ là một món ăn kèm mà còn là biểu tượng văn hóa của đất nước này. Với hương vị chua cay đặc trưng, kimchi không chỉ mang lại sự hấp dẫn cho các bữa ăn mà còn được coi là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc. Qua bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về kimchi và các món ăn Hàn Quốc ngon khác, cùng với những món ăn đường phố hấp dẫn và các món nướng, canh, tráng miệng cũng như thức uống đặc trưng của Hàn Quốc.
1.Các món ăn Hàn Quốc truyền thống
Ẩm thực Hàn Quốc rất phong phú và đa dạng với nhiều món ngon Hàn Quốc truyền thống, mỗi món đều mang trong mình một câu chuyện văn hóa và lịch sử riêng. Cùng GoTravel khám phá danh sách các món ăn Hàn Quốc truyền thống để xem chúng có gì hấp dẫn nhé!
1.1 Kim chi - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Kimchi là món ăn Hàn Quốc được làm chủ yếu từ cải thảo hoặc củ cải, kết hợp với các loại gia vị như ớt bột, tỏi, gừng, và muối. Được chế biến bằng phương pháp lên men tự nhiên, tạo ra hương vị chua cay vô cùng hấp dẫn. Ở Hàn Quốc, mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến Kimchi riêng biệt. Ví dụ Kimchi ở Seoul sẽ có vị nhẹ nhàng, trong khi kimchi ở Busan lại cay hơn.
Ngoài việc làm món ăn kèm không thể thiếu trong bữa cơm của người Hàn Quốc. Kimchi còn là nguyên liệu quan trọng của một số món ăn Hàn Quốc nổi tiếng như: canh Kimchi, mì cay Kimchi,... Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều probiotics giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng kimchi có thể giúp giảm cân và cải thiện tình trạng da.
Kim chi đồ ăn Hàn Quốc
1.2 Kimbap - Đồ ăn Hàn Quốc truyền thống
Kimbap là món cơm cuộn tương tự Sushi của Nhật nhưng khác phần nhân bên trong. Cơm cuộn Kimbap thường được làm từ cơm trắng, rau củ và thịt, tất cả được cuốn lại bằng lá rong biển. Các nguyên liệu này được xếp vào giữa lớp cơm và sau đó cuộn lại thật chắc chắn. Sau khi cuộn xong, kimbap được cắt thành từng miếng nhỏ và thường được thưởng thức kèm với nước tương.
Món ăn Hàn Quốc này thường được dùng trong các buổi dã ngoại hoặc làm bữa ăn nhanh. Kimbap không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nó là một món ăn tiện lợi, dễ mang theo và rất phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật hay lễ hội.
Món ăn Hàn Quốc Kimbap
1.3 Mandu kimchi - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Mandu Kimchi là phiên bản bánh bao Hàn Quốc với nhân Kimchi và thịt. Những chiếc bánh này thường. Nguyên liệu chính để làm Mandu Kimchi bao gồm bột mì làm vỏ bảnh, phần nhân sẽ bao gồm: kimchi và thịt heo hoặc thịt bò. Trước tiên cán mỏng bột mì và gói nhân vào bên trong thành hình dạng bánh bao. Sau đó được hấp hoặc chiên giòn cho đến khi vàng ruộm và có lớp vỏ ngoài giòn rụm.
Khi thưởng thức, mandu thường đi kèm với nước tương hoặc sốt ớt Hàn Quốc, tạo ra sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mặn, chua và cay. Mandu kimchi không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn Hàn Quốc thể hiện sự khéo léo trong nghệ thuật nấu ăn của người Hàn Quốc. Đây là một món ăn hoàn hảo cho những dịp tụ tập bạn bè hay gia đình.
Mandu Kimchi - Một trong các món ăn Hàn Quốc ngon
1.4 Cua ngâm tương - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Cua ngâm tương là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích tại Hàn Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này là cua tươi sống, được ướp với nước tương, đường, tỏi và gừng.
Quá trình chế biến cua ngâm tương không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn. Cua sẽ được rửa sạch và sau đó ngâm trong hỗn hợp nước tương trong một khoảng thời gian nhất định để gia vị thấm đều. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với cơm trắng và rau sống. Món ăn này cung cấp nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là một món ăn Hàn Quốc không thể thiếu trong các mâm cơm gia đình vào dịp lễ Tết hay những ngày cuối tuần.
Cua ngâm tương - Món ngon Hàn Quốc
1.5 Giò heo Jokbal - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Jokbal là món chân giò heo hầm mềm mại, thường được ăn kèm với rau sống và các loại sốt chấm khác nhau. Để chế biến giò heo Jokbal, các đầu bếp thường lựa chọn chân giò tươi ngon, sau đó hầm bằng nước dùng có gia vị như tỏi, hành, gừng và nước tương trong thời gian dài để thịt trở nên mềm mại và thấm đẫm gia vị.
Món ăn này thường được bày biện trên đĩa lớn, kèm theo các loại rau sống như rau diếp, giá đỗ và sốt tỏi. Jokbal thường được xem là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè, bởi vị ngon và độ béo của thịt khiến ai cũng mê. Đây cũng là một trong những món ăn Hàn Quốc mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây.
Giò heo Jokbal
1.6 Cơm trộn Bibimbap - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Bibimbap là một trong những món ăn Hàn Quốc ngon nhất, nổi bật với màu sắc bắt mắt và nguyên liệu phong phú. Món ăn này thường bao gồm cơm trắng, rau sống, thịt bò xào, trứng và nước sốt gochujang (sốt ớt Hàn Quốc).
Cách chế biến bibimbap rất đơn giản, nhưng điều quan trọng là phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Rau có thể là cải bó xôi, cà rốt, dưa leo, nấm và bất kỳ loại rau nào mà bạn thích. Thịt bò thường được ướp gia vị và xào chín tới. Món ăn này thường được trình bày trong một tô đá nóng, giúp giữ nhiệt lâu và tạo ra một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Cơm trộn Bibimbap - Món ăn Hàn Quốc ngon
1.7 Miến trộn Japchae - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Miến trộn Japchae là một món ăn truyền thống được làm từ miến khoai lang, được xào với rau củ và thịt bò. Nguyên liệu chính để làm Japchae bao gồm miến khoai lang, cà rốt, nấm, rau spinach và thịt bò. Tất cả sẽ được xào chung với một ít dầu mè và nước tương, tạo nên hương vị đậm đà.
Japchae thường được ăn kèm với cơm hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Japchae không chỉ là món ngon Hàn Quốc mà còn rất đẹp mắt với sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc của các loại rau. Đây là một món ăn thể hiện sự tinh tế và nghệ thuật trong ẩm thực Hàn Quốc.
Miến trộn Japchae
1.8 Mì lạnh Naengmyeon - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Mì lạnh Naengmyeon là món mì Hàn Quốc rất phổ biến trong mùa hè. Mì được làm từ bột kiều mạch hoặc bột khoai tây, thường được phục vụ kèm với nước dùng lạnh và các loại rau sống. Món ăn này được chế biến bằng cách luộc mì và sau đó cho vào nước lạnh để giữ độ giòn. Nước dùng thường được làm từ nước hầm xương hoặc nước tương, tạo nên hương vị thanh mát và dễ chịu. Khi thưởng thức, người Hàn Quốc thường thêm kimchi hoặc thịt bò vào để tăng thêm hương vị.
Naengmyeon là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, vừa giúp giải khát lại vừa mang lại cảm giác thú vị cho thực khách. Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè oi ả.
Mì lạnh Naengmyeon - món ngon Hàn Quốc phổ biến
1.9 Mì tương đen Jajangmyeon - Món ăn Hàn Quốc truyền thống
Jajangmyeon là một món mì nổi bật với sốt tương đen ngọt và đậm đà. Cọng mì được làm từ bột mì và sau đó được phục vụ kèm với sốt tương đen, thịt heo xay và rau củ. Món ăn này được chế biến bằng cách xào thịt và rau củ với sốt tương đen, tạo thành một hỗn hợp thơm ngon. Mì sẽ được luộc chín và sau đó trộn đều với sốt, tạo nên một món ăn hấp dẫn và no bụng.
Mì tương đen Jajangmyeon là món ăn Hàn Quốc yêu thích của nhiều người Hàn Quốc và thường được ăn vào các dịp đặc biệt như sinh nhật hay lễ hội. Đây là món ăn mang lại cảm giác gần gũi và ấm áp cho gia đình và bạn bè.
Mì tương đen Jajangmyeon
2.Các món ăn đường phố Hàn Quốc
Ẩm thực đường phố Hàn Quốc phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ kiếm, thường thấy trên các con phố đông đúc của Hàn Quốc.
2.1 Dồi huyết Sundae - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Sundae là món dồi huyết được làm từ lòng heo nhồi với gạo nếp, rau củ và gia vị. Món ăn này thường được hấp hoặc chiên, tạo ra một hương vị đặc trưng mà chỉ có ở Hàn Quốc.
Dồi huyết sundae thường được ăn kèm với nước tương hoặc sốt ớt. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được độ dai và vị béo ngậy của lòng heo, kết hợp với sự thanh mát của rau củ. Đây là một món ăn rất phổ biến trong các chợ đêm và là lựa chọn yêu thích của nhiều người trẻ.
Dồi huyết Sundae - Đồ ăn Hàn Quốc ngon
2.2 Chả cá xiên - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Chả cá xiên là một món ăn nhanh phổ biến, thường được bán tại các quầy hàng ven đường. Chả cá được làm từ cá tươi, sau đó được trộn với bột và gia vị, rồi nướng hoặc chiên cho đến khi vàng giòn.
Chả cá xiên thường được thưởng thức kèm với nước sốt chua ngọt và một ít rau sống. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tiện lợi, phù hợp cho những ai đang di chuyển hoặc muốn tìm một món ăn nhẹ giữa buổi chiều.
Chả cá xiên
2.3 Gà rán sốt cay Yangnyeom Chicken - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Yangnyeom chicken là món gà rán được phủ một lớp sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc. Gà thường được ướp với gia vị và chiên giòn, sau đó được trộn với sốt ớt, tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Món ăn này thường được dùng kèm với các món phụ như bắp cải, dưa leo và nước sốt chấm. Yangnyeom chicken là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc hoặc buổi tụ tập bạn bè, bởi hương vị cay nồng và độ giòn của nó khiến ai cũng thích thú.
Gà rán sốt cay Yangnyeom Chicken - Món ngon Hàn Quốc
2.4 Gà cay phô mai - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Gà cay phô mai là món ăn mới nổi trong vài năm gần đây, kết hợp giữa gà rán và phô mai tan chảy. Món ăn này thường được phục vụ trong một chiếc chảo lớn, với gà rán bên dưới và phô mai được đổ lên phía trên.
Khi thưởng thức, thực khách có thể kéo phô mai ra và cảm nhận được vị béo ngậy quyện với vị cay của gà. Đây là một món ăn rất được yêu thích của giới trẻ, đặc biệt là trong các buổi gặp gỡ bạn bè.
Gà cay phô mai
2.5 Bánh gạo cay Tteokbokki - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Tteokbokki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại Hàn Quốc, được làm từ bánh gạo mềm và sốt ớt cay. Món ăn này thường được chế biến với các nguyên liệu như chả cá, hành tây và trứng.
Bánh gạo tteokbokki sau khi được luộc sẽ được xào cùng với sốt ớt, tạo ra một món ăn đậm đà và cay nồng. Tteokbokki không chỉ là món ăn ngon mà còn mang tính biểu tượng văn hóa của người Hàn Quốc, thường xuất hiện trong các lễ hội và hoạt động ngoài trời.
Bánh gạo cay Tteokbokki - Món ăn Hàn Quốc
2.6 Bánh rán ngọt Hotteok - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Hotteok là một loại bánh rán ngọt, thường được bán trên các đường phố của Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột mì và nhân đường, mật ong, hạt dẻ, và quế.
Khi được chiên trên chảo, hotteok sẽ nở ra và có lớp vỏ vàng rụm, bên trong là hỗn hợp nhân ngọt ngào, tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này thường được thưởng thức vào mùa đông, khi cái lạnh khiến mọi người tìm kiếm những món ăn nóng hổi và ngọt ngào.
Bánh rán ngọt Hotteok
2.7 Bánh xèo hải sản Haemul Pajeon - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Haemul Pajeon là một loại bánh xèo Hàn Quốc, được làm từ bột mì và nhân hải sản tươi ngon như mực, tôm và sò điệp. Món ăn này thường được chiên giòn và có lớp vỏ ngoài vàng ươm.
Khi thưởng thức, haemul pajeon thường được ăn kèm với nước tương chấm, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein từ hải sản.
Bánh xèo hải sản Haemul Pajeon
2.8 Rau củ tẩm bột chiên Twigim - Đồ ăn Hàn Quốc đường phố
Twigim là món ăn được làm từ rau củ tẩm bột và chiên giòn. Các loại rau củ như khoai tây, bí đỏ và cà rốt thường được sử dụng để làm twigim.
Món ăn này không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn là món ăn kèm thú vị trong các buổi tiệc. Khi ăn, thực khách có thể thưởng thức hương vị giòn rụm của rau củ, kèm theo nước sốt chấm để gia tăng hương vị.
Rau củ tẩm bột chiên Twigim
3.Các món nướng và chiên Hàn Quốc
Món nướng và chiên là một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc, nơi mà các gia vị và kỹ thuật chế biến tạo ra những hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
3.1 Thịt bò nướng Bulgogi
Bulgogi là món thịt bò nướng nổi tiếng, được làm từ thịt bò tươi ngon ướp với tỏi, hành, nước tương và đường. Sau khi ướp, thịt sẽ được nướng trên than hoa hoặc chảo nóng cho đến khi chín vàng và thơm lừng.
Bulgogi thường được ăn kèm với các loại rau sống và cơm trắng, tạo nên một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn rất ngon, thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình và lễ hội.
Thịt bò nướng Bulgogi - Món ăn Hàn Quốc ngon
3.2 Lòng nướng Gopchang
Gopchang là món lòng nướng nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ lòng non của bò hoặc heo. Món ăn này thường được ướp gia vị và nướng trên than cho đến khi chín và có màu vàng đẹp mắt.
Khi thưởng thức, Gopchang thường được ăn kèm với nước sốt chua ngọt và rau sống, tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là món ăn thường được các bạn trẻ yêu thích, bởi hương vị đậm đà và cách chế biến thú vị.
Lòng nướng Gopchang
3.3 Thịt ba chỉ nướng Samgyeopsal
Samgyeopsal là món thịt ba chỉ nướng đặc trưng của Hàn Quốc, thường được phục vụ trên bàn ăn với nhiều loại rau và nước sốt khác nhau. Thịt ba chỉ sẽ được nướng trực tiếp trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
Khi thưởng thức, samgyeopsal thường được ăn kèm với rau diếp và các loại nước sốt chấm như ssamjang. Món ăn này không chỉ ngon mà còn tạo ra một trải nghiệm xã hội thú vị khi mọi người cùng ngồi quanh bàn nướng.
Thịt ba chỉ nướng Samgyeopsal
3.4 Sườn nướng Galbi
Galbi là món sườn nướng, được chế biến từ sườn bò hoặc sườn heo ướp với gia vị đặc biệt. Sườn sẽ được nướng trên than hoa cho đến khi chín mềm và có hương vị thơm ngon.
Món ăn này thường được thưởng thức kèm với cơm trắng và các loại rau sống. Galbi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình, mang đến không khí ấm cúng và gắn kết.
Sườn nướng Galbi
3.5 Thịt chiên giòn Tangsuyuk
Tangsuyuk là món thịt chiên giòn được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, thường được ướp với bột và gia vị trước khi chiên. Món ăn này thường được phục vụ với nước sốt chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Khi thưởng thức, tangsuyuk mang đến sự hòa quyện giữa vị giòn bên ngoài và mềm bên trong, cùng với hương vị đậm đà của nước sốt. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc hoặc các dịp đặc biệt.
Thịt chiên giòn Tangsuyuk
4.Các món canh Hàn Quốc
Canh là một phần quan trọng trong bữa ăn Hàn Quốc, nơi mà mỗi món canh đều mang lại sự ấm áp và thoải mái cho thực khách.
4.1 Canh xương bò Seolleongtang
Seolleongtang là món canh xương bò đặc trưng của Hàn Quốc, được chế biến từ xương bò ninh nhừ trong nhiều giờ đồng hồ. Nước dùng của canh có màu trắng đục và mang hương vị thanh nhẹ.
Món ăn này thường được phục vụ kèm với cơm và các loại rau sống. Seolleongtang không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều collagen và khoáng chất từ xương.
Canh xương bò Seolleongtang - Đồ ăn Hàn Quốc
4.2 Canh đậu tương Doenjang Jjigae
Doenjang jjigae là món canh đậu tương nổi tiếng, được chế biến từ doenjang (đậu tương lên men) và các loại rau củ. Món ăn này thường được nấu với nước dùng từ xương hoặc nước lọc, tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon.
Doenjang jjigae không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều protein và vitamin từ đậu tương. Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Hàn Quốc.
Canh đậu tương Doenjang Jjigae
4.3 Canh khoai tây hầm Gamjatang
Gamjatang là món canh khoai tây hầm với thịt heo, thường được chế biến với các loại gia vị và rau củ. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon, thường được ăn kèm với cơm.
Khoai tây trong gamjatang thường rất mềm, hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt heo, tạo ra một món ăn ấm lòng trong những ngày lạnh. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc và là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự ấm áp.
Canh khoai tây hầm Gamjatang
4.4 Canh gà hầm sâm Samgyetang
Samgyetang là món canh gà hầm sâm nổi tiếng của Hàn Quốc, sử dụng gà tơ nhồi với nhân sâm, gạo nếp và các loại gia vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, được coi là thuốc bổ cho sức khỏe.
Samgyetang thường được ăn trong mùa hè, khi thời tiết nóng bức. Hương vị thơm ngon và độ bổ dưỡng của món ăn khiến nó trở thành một trong những món canh được yêu thích nhất tại Hàn Quốc.
Canh gà hầm sâm Samgyetang
4.5 Canh giá đỗ Kongnamul Gukbap
Kongnamul gukbap là món canh giá đỗ ăn kèm với cơm, thường được nấu với nước dùng từ thịt hoặc xương. Giá đỗ được nấu cho đến khi mềm, tạo ra một hương vị thanh mát và dễ chịu.
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ giá đỗ. Kongnamul gukbap thường được dùng trong các bữa cơm gia đình và là món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn.
Canh giá đỗ Kongnamul Gukbap - Món ăn Hàn Quốc
4.6 Canh rong biển Momguk
Momguk là món canh rong biển được chế biến từ rong biển tươi, thường được nấu với nước dùng từ xương hoặc nước lọc. Món ăn này có hương vị thanh nhẹ và rất bổ dưỡng.
Momguk thường được ăn kèm với cơm và các loại rau sống, tạo nên một bữa ăn cân bằng và bổ dưỡng. Đây là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình Hàn Quốc.
Canh rong biển Momguk
4.7 Súp đậu phụ hầm cay Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae là món súp đậu phụ hầm cay, thường được chế biến từ đậu phụ non và các loại hải sản hoặc thịt. Món ăn này có hương vị đậm đà và cay nồng, thường được ăn kèm với cơm.
Sundubu jjigae thường được phục vụ nóng hổi và có thể tùy chỉnh với mức độ cay theo sở thích của từng người. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Súp đậu phụ hầm cay Sundubu Jjigae
5.Các món tráng miệng Hàn Quốc
Món tráng miệng là phần không thể thiếu trong bữa ăn Hàn Quốc, nơi mà mỗi món đều mang lại sự ngọt ngào và vui vẻ cho thực khách.
5.1 Đá bào Patbingsu
Patbingsu là món đá bào nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ đá bào, sữa đặc và đậu đỏ. Món ăn này thường được trang trí với trái cây tươi và các loại topping khác như bánh mochi.
Patbingsu không chỉ ngon mà còn rất mát lạnh, là món ăn lý tưởng cho mùa hè. Hương vị ngọt ngào kết hợp với độ mát lạnh của đá bào giúp giải nhiệt hiệu quả.
Đá bào Patbingsu
5.2 Bánh cá Bungeoppang
Bungeoppang là bánh cá truyền thống, thường được bán trên các con phố Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột mì và nhân đậu đỏ, có hình dạng giống như con cá.
Khi được chiên vàng, bungeoppang có lớp vỏ giòn rụm và nhân ngọt ngào bên trong. Đây là món ăn vặt phổ biến, thường được ưa chuộng trong những ngày lạnh.
Bánh cá Bungeoppang - Món ăn Hàn Quốc ngon
5.3 Bánh trung thu Songpyeon
Songpyeon là bánh trung thu truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ bột gạo và nhân đậu xanh, đậu đỏ hoặc hạt dẻ. Bánh thường được hình thành thành hình bán nguyệt và hấp chín.
Món bánh này không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa may mắn và đoàn viên, thường được làm trong dịp lễ Chuseok, lễ hội trung thu của người Hàn Quốc.
Bánh trung thu Songpyeon
5.4 Bánh quy trà Yakgwa
Yakgwa là món bánh quy truyền thống được làm từ bột mì, mật ong và dầu mè. Bánh thường được chiên giòn và có vị ngọt nhẹ, kết hợp với hương thơm đặc trưng của trà xanh.
Yakgwa thường được dùng trong các dịp lễ hội hoặc làm quà biếu. Đây là món ăn mang đến sự ấm cúng và gắn kết trong các buổi tụ tập gia đình.
Bánh quy trà Yakgwa
5.5 Bánh mì trứng Gyeran Bbang
Gyeran bbang là bánh mì trứng truyền thống của Hàn Quốc, thường được bán tại các quầy hàng ven đường. Bánh được làm từ bột mì và trứng, có lớp vỏ ngoài giòn rụm và nhân trứng mềm mịn.
Món ăn này thường được thưởng thức nóng, mang đến cảm giác ngon miệng và thỏa mãn cho thực khách. Đây là món ăn vặt phổ biến trong mùa đông, giúp ấm bụng và làm dịu cơn đói.
Bánh mì trứng Gyeran Bbang
6.Thức uống đặc trưng của Hàn Quốc
Các món uống cũng đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc, góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng cho bữa ăn.
6.1 Rượu Makgeolli
Makgeolli là một loại rượu gạo truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ gạo nếp lên men. Rượu có màu trắng đục và vị hơi ngọt, thường được uống trong các dịp lễ hội hoặc bữa tiệc.
Makgeolli không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ gạo. Đây là thức uống lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị độc đáo và truyền thống.
Rượu Makgeolli
6.2 Rượu Soju
Soju là một loại rượu mạnh nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ gạo hoặc khoai. Rượu có vị nhẹ, dễ uống và thường được dùng kèm với các món ăn truyền thống Hàn Quốc.
Soju không chỉ là thức uống phổ biến trong các bữa tiệc mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hương vị đặc trưng của soju mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái cho thực khách.
Soju - Loại rượu nổi tiếng ở xứ Hàn
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ phong phú và đa dạng mà còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa và lịch sử. Từ những món ăn Hàn Quốc truyền thống như kimchi, kimbap đến các món ăn đường phố như tteokbokki và sundae, mỗi món đều mang một câu chuyện riêng. Các món nướng, canh và tráng miệng cũng tạo nên sự phong phú cho bữa ăn, giúp thực khách không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận được sự gắn kết giữa con người với văn hóa ẩm thực. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ẩm thực Hàn Quốc và sẽ khuyến khích bạn thử sức khám phá những món ăn Hàn Quốc ngon trong tương lai.
Tác giả:
Theo nguồn:GoTravel
