Top 10 đặc sản Hòn Sơn mua về làm quà ai nhận cũng thích
Hòn Sơn, một hòn đảo tuyệt đẹp nằm trong lòng Kiên Giang, không chỉ nổi tiếng với cảnh biển hoang sơ mà còn là nơi lưu giữ nhiều đặc sản Hòn Sơn hấp dẫn. Du khách đến đây không chỉ để thưởng thức vẻ đẹp tự nhiên mà còn để tận hưởng những món ăn đặc trưng mang đậm hương vị biển cả. Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá những món đặc sản Hòn Sơn không thể bỏ qua khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.
1.Gỏi cá trích - đặc sản Hòn Sơn
Nhắc tới ẩm thực Hòn Sơn thì không thể không nhắc đến món gỏi cá trích. Là vùng đất có nguồn tài nguyên biển cả dồi dào nên đảm bảo được độ tươi của cá trích khi dùng làm nguyên liệu cho món gỏi. Đầu tiên, cá trích được làm sạch, lóc thịt và thái thành từng lát mỏng. Kế tiếp, rau sống được rửa sạch và để ráo nước. Tất cả nguyên liệu sau đó được trộn đều với nhau cùng với nước mắm, chanh và gia vị. Món gỏi sẽ được thưởng thức lạnh, kèm theo bánh tráng và đậu phộng rang giã nhỏ.
Du khách có thể cuốn gỏi cá trích vào bánh tráng cùng rau sống, thưởng thức từng miếng gỏi tươi ngon với vị chua ngọt hòa quyện trong vị béo của cá. Nhờ hương vị tươi mát và ngọt thanh của thịt cá trích tươi, gỏi cá trích sớm đã trở thành món đặc sản Hòn Sơn mà bất kỳ du khách nào cũng nên trải nghiệm khi đến đây!
Gỏi cá trích có giá từ 200.000 - 300.000 đồng/phần.
Gỏi cá trích
2.Cá mú sống chấm mù tạt - đặc sản Hòn Sơn Kiên Giang
Cá mú là loại cá biển nổi tiếng với thịt chắc và ngọt, khi chế biến theo cách này sẽ mang lại cho thực khách những giây phút thưởng thức khó quên. Món cá mú chấm mù tạt cần chuẩn bị:
-
Cá mú tươi sống (bắt buộc nếu muốn ăn thơm ngon mà không bị thanh)
-
Mù tạt
-
Các loại rau thơm
Cách chế biến: cá mú được chế biến sống, nên việc chọn lựa cá tươi là rất quan trọng. Cá sau khi được làm sạch sẽ được thái thành từng lát mỏng. Mù tạt sẽ được pha loãng vừa đủ để tạo ra độ cay nhất định nhưng không làm mất đi vị ngọt của cá.
Các miếng cá mú được chấm với mù tạt và ăn kèm với rau thơm, mỗi miếng cá mang đến cảm giác tươi mới, đậm đà, khiến cho thực khách không thể nào cưỡng lại. Món ăn này thường chỉ có ở Hòn Sơn nên rất thu hút du khách.
Giá cá mú sống chấm mù tạt từ 420.000 - 450.000/dĩa.
Cá mú sống chấm mù tạt
3.Nhum biển nướng mỡ hành - đặc sản Hòn Sơn
Nhum biển là đặc sản Hòn Sơn vừa ngon vừa bổ dưỡng, cách chế biến đơn giản, hương vị tươi ngon, mọng nước, rất thích hợp cho những ai yêu thích hải sản. Nguyên liệu chính của nhum biển nướng mỡ hành bao gồm:
-
Nhum biển tươi
-
Hành lá
-
Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu
Sau khi nhum được làm sạch, phần vỏ sẽ được dùng làm khay nướng. Hành lá được cắt nhỏ và phi thơm với dầu ăn, sau đó rưới lên trên nhum. Cuối cùng, nhum sẽ được nướng trên lửa than cho đến khi có màu vàng ươm và tỏa hương thơm.
Nhum nướng mỡ hành được phục vụ nóng, ăn kèm với chén nước mắm chua ngọt. Vị béo ngậy của mỡ hành kết hợp với vị ngọt của nhum tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Món ăn này thường được du khách săn đón khi đến Hòn Sơn.
Giá một con nhum biển nướng mỡ hành từ 40.000 - 50.000 đồng.
Nhum biển nướng mỡ hành
4.Tôm luộc nước dừa - đặc sản Hòn Sơn Kiên Giang
Tôm luộc nước dừa là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị độc đáo, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực vùng biển. Nguyên liệu chính của món tôm luộc gồm:
-
Tôm tươi
-
Dừa tươi
-
Gia vị: muối, tiêu
Tôm được làm sạch và cho vào nồi nước dừa tươi cùng với một chút muối. Nước dừa giúp tôm thêm ngọt và thơm hơn rất nhiều. Khi tôm chín tới, bạn có thể vớt ra và để ráo. Tôm luộc nước dừa thường được thưởng thức cùng với chén muối tiêu chanh. Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước dừa tạo nên một trải nghiệm thú vị.
Ngoài cách thưởng thức tại chỗ, quý khách còn có thể mua tôm tươi sống về làm quà tặng cho người thân hoặc bạn bè!
Tôm luộc nước dừa có giá giao động từ 850.000 đồng/kg.
Tôm luộc nước dừa
5.Mực nang nướng ớt - đặc sản Hòn Sơn
Mực nang nướng ớt là một trong những món ăn trở thành biểu tượng của ẩm thực Hòn Sơn, không thể thiếu trong danh sách đặc sản. Nguyên liệu chính:
-
Mực nang tươi
-
Ớt tươi
-
Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn
Mực nang được làm sạch, sau đó ướp với gia vị và ớt băm nhuyễn. Mực sẽ được nướng trên bếp than cho đến khi chín đều, tạo ra mùi thơm ngào ngạt. Mực nang nướng ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống, mang lại cảm giác tươi mát cho món ăn. Món này thường phù hợp cho những buổi tiệc tùng bên bờ biển, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn.
Giá mực nang nướng ớt sẽ từ 300.000 - 400.000 đồng/con.
Mực nang nướng ớt
6.Cháo hải sản - đặc sản Hòn Sơn
Cháo hải sản là món ăn bổ dưỡng, không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu cho món cháo hải sản gồm:
-
Gạo
-
Hải sản tươi sống (nghêu, sò, tôm)
-
Gia vị: hành, tiêu, nước mắm
Gạo được vo sạch và nấu thành cháo. Hải sản được làm sạch và nấu cùng với cháo cho tới khi chín mềm. Sau khi nấu xong, món ăn sẽ được nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cháo hải sản được thưởng thức nóng, rắc thêm ít hành lá và tiêu trên mặt. Món ăn này không chỉ mang lại cảm giác ấm áp mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Cháo hải sản
7.Gà núi - đặc sản Hòn Sơn Kiên Giang
Gà núi là một trong những đặc sản Hòn Sơn nổi bật, được biết đến với thịt săn chắc và hương vị hấp dẫn. Nguyên liệu chính cho món gà núi bao gồm:
-
Gà núi
-
Gia vị: muối, tiêu, ngũ vị hương
Gà núi được làm sạch và ướp gia vị trong khoảng thời gian nhất định. Sau đó, gà sẽ được luộc hoặc nướng tùy theo sở thích của thực khách. Thịt gà núi có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món nhậu cùng bia. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên một hương vị khó quên.
Gà núi
8.Lẩu gà lá giang - đặc sản Hòn Sơn
Lẩu gà lá giang là món ăn đặc sản Hòn Sơn được dân địa phương vô cùng ưa chuộng. Nguyên liệu chính của lẩu gà lá giang gồm:
-
Gà núi
-
Lá giang
-
Nước dùng: xương heo
Gà được chặt miếng vừa ăn và thả vào nồi nước dùng đang sôi. Lá giang sẽ được cho vào sau cùng để tạo hương vị chua nhẹ đặc trưng của món ăn. Lẩu gà lá giang thường được ăn kèm với bún hoặc mì. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt gà và vị chua của lá giang sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.
Lẩu gà lá giang
9.Khô một nắng - đặc sản Hòn Sơn làm quà
Khô một nắng là món ăn được nhiều du khách lựa chọn làm quà sau chuyến đi đến Hòn Sơn. Nguyên liệu làm khô một nắng khá đơn giản, bao gồm:
-
Cá tươi
-
Muối
Cá được làm sạch, ướp muối và phơi nắng cho đến khi khô lại nhưng vẫn giữ được độ mềm mại. Phương pháp này giúp cá giữ được hương vị tự nhiên và không bị mất chất dinh dưỡng. Khô một nắng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau hoặc ăn trực tiếp với cơm. Đây là món quà ý nghĩa mà du khách có thể mang về cho người thân, bạn bè.
Khô một nắng
10.Cá cơm rim đường - đặc sản Hòn Sơn làm quà
Cá cơm rim đường là món ăn bình dị nhưng chứa đựng nhiều kỷ niệm, thường được các bà nội trợ ưa chuộng. Nguyên liệu cho món cá cơm rim bao gồm:
-
Cá cơm tươi
-
Đường
-
Nước mắm
Cá cơm được làm sạch và ướp gia vị trước khi cho vào chảo rim với đường và nước mắm cho đến khi nước gần cạn và cá có màu vàng đẹp mắt. Món cá cơm rim đường thường ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và cũng là món quà độc đáo từ Hòn Sơn.
Cá cơm rim đường
11.Nước mắm Hòn Sơn - đặc sản Hòn Sơn làm quà
Nước mắm Hòn Sơn được biết đến với hương vị thơm ngon, đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi khác. Nguyên liệu chủ yếu của nước mắm bao gồm:
-
Cá cơm tươi
-
Muối
Nước mắm được chế biến từ cá cơm tươi và muối, qua quá trình ủ lâu dài sẽ tạo ra nước mắm mang hương vị đậm đà. Quy trình sản xuất nước mắm ở Hòn Sơn được thực hiện thủ công, đảm bảo giữ lại hương vị tự nhiên nhất.
Nước mắm Hòn Sơn có thể dùng để chấm, nêm nếm cho các món ăn hoặc làm gia vị cho các món kho. Đây là đặc sản Hòn Sơn làm quà vô cùng ý nghĩa và thiết thực mà du khách có thể mua về.
Giá thành của một chai nước mắm khá rẻ với khoảng 90.000đ/ chai
Nước mắm Hòn Sơn
GoTravel hy vọng danh sách 11 món đặc sản Hòn Sơn này sẽ giúp bạn có một chuyến đi thật trọn vẹn. Mỗi món ăn đều mang hương vị độc đáo, thể hiện tinh hoa ẩm thực biển đảo. Đừng quên chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực của bạn với GoTravel nhé!
Tác giả:
Theo nguồn:GoTravel
